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添加剂与禁用物质检测
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蜂蜜甘油酶法分析试剂盒

在适宜的温度条件下(尤其是在夏季),蜂蜜在耐糖酵母菌的作用下会发生发酵反应,而酵母菌对人体是有害的,会引起腹泻等症状。在蜂蜜发酵的过程中,耐糖酵母菌会将蜂蜜中的葡萄糖、果糖转化成乙醇、甘油、水等,并释放出二氧化碳,产生气泡。因此,蜂蜜中甘油含量的检测可以作为蜂蜜质量高低的评判指标之一。

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在适宜的温度条件下(尤其是在夏季),蜂蜜在耐糖酵母菌的作用下会发生发酵反应,而酵母菌对人体是有害的,会引起腹泻等症状。在蜂蜜发酵的过程中,耐糖酵母菌会将蜂蜜中的葡萄糖、果糖转化成乙醇、甘油、水等,并释放出二氧化碳,产生气泡。因此,蜂蜜中甘油含量的检测可以作为蜂蜜质量高低的评判指标之一。
适用范围】适用于检测蜂蜜
产品编号】KC00101H
2-8℃避光保存 12 个月。
24T/盒

灵敏度为 20 mg/L

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