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添加剂与禁用物质检测
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面制品过氧化苯甲酰食品安全快速检测试剂盒

过氧化苯甲酰具有漂白、防腐、增加小麦的后熟作用的特性,曾广泛用于食品添加剂。但是过量的添加过氧化苯甲酰不仅会破坏小麦的营养成分,而且会损伤人体的肝功能导致肝功能病变而引发多种疾病。相关标准:2011年2月11日卫生部等六部委发布通告告,自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化钙、剂过氧化苯甲酰。

产品咨询热线:4000-90-66-90
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本速测盒能达到快速准确的定性半定量检测,适合于作现场快速检测。 小麦粉中过氧化苯甲酰可迅速与本试剂反应生成黄色产物,颜色越深,表示小麦粉中过氧化苯甲酰的含量越高,与标准色阶比较,可以得出小麦粉中过氧化苯甲酰的半定量结果。方法简便易行、测定结果准确。本试剂盒使用定波长分光光度计法进行判读。

适用范围】适用于检测小麦粉和面粉。 

【产品编号】KC02702Y
  
常温阴凉避光保存 12 个月。
50T/盒
检测限:30mg/kg
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